Calçots en tempura, una forma distinta de comer este clásico catalán (ShutterStock)Sergi Arola es, sin duda, uno de los chefs…
Chef Paco Roncero (Photo by Pablo Cuadra/Getty Images) (Pablo Cuadra/)Paco Roncero (46 años) es Jefe de Cocina del Restaurante La…