escucharescucharEl almuerzo o lunch puede ser un momento complejo para muchos trabajadores, que tienden a hacerlo en medio de sus responsabilidades. Por consiguiente, algunos pueden comer de más por ansiedad o con alternativas poco saludables para saciar el apetito. La Dra. Nieca Goldberg, cardióloga especialista en la salud del corazón de las mujeres y directora médica del Centro Joan H. Tisch para la Salud de la Mujer, señaló que es importante elegir bien los alimentos de esa hora del día, por lo que dio algunas de sus sugerencias.INESPERADO ANUNCIO: CANDE TINELLI SE CASA CON EL CANTANTE COTI SOROKIN Además de elegir alimentos procesados y llenos de calorías vacías para saciar el hambre, también es peligroso saltarse el almuerzo. “Cuando tienes hambre es mucho más probable que tomes decisiones que no estén basadas en un plan de alimentación bien pensado, por lo que buscas refrescos (no saludables) o comes en exceso en la cena porque te has sentido privado durante todo el día”, señaló el Dr. Sean Heffron, cardiólogo del Centro para la Prevención de Enfermedades Cardiovasculares de NYU Langone Health, en Nueva York, en una entrevista con Today.Un sándwich saludable incluye verduras y proteína de alta calidadUnsplashPor su parte, Goldberg comentó que las dietas restrictivas, como las que cancelan totalmente ciertos nutrientes, también son peligrosas para la salud del corazón. “Sin carbohidratos, al igual que sin grasas, no es un plan de dieta viable”, sumó para la American College of Cardiology la autora del libro: El programa de corazón saludable para mujeres: estrategias para salvar vidas para prevenir y curar enfermedades cardíacas.La mantequilla de maní sin dulce extra es un alimento saludableUnsplash“Un plan de alimentación saludable para el corazón tiene buenos nutrientes de todos los grupos de alimentos. Estados Unidos come demasiada azúcar. Por eso, recomiendo la dieta mediterránea a mis pacientes, amigos y familiares”, agregó.Los almuerzos ideales de los cardiólogosDe acuerdo con la opinión y consejos de los cardiólogos, estas son las mejores opciones, que incluso ellos mismos siguen:Ensalada con proteína magraUna buena ensalada con hojas verdes y frescas debe incluir proteína de buena calidad, como carne a la parrilla, algún tipo de pescado, huevo, tabule o hummus. La preparación debe tener otro tipo de verduras como zanahoria o pepinos. La Dra. Golberg comentó que también es buena idea agregar algunas semillas secas. En caso de preferir las ensaladas con aderezos, pide que sea casero: aceite de oliva, vinagre balsámico y un poco de pimienta.Hay alimentos que benefician la saludGrain bowlTambién conocido como poke bowl, este tipo de almuerzos son fáciles de preparar, son frescos y pueden ser transportados. El Dr. Heffron lo prepara con una base de cereales integrales, como la quinoa, y lo completa con verduras y una porción de carne. El aderezo que él hace es a base de yogur griego bajo en grasa, aceite de oliva, hierbas aromáticas y especias.EL FRUTO SECO LLENO DE NUTRIENTES ESENCIALES QUE TIENE SEIS VECES MÁS OMEGA 3 QUE EL SALMÓNSándwich de manteca de maníPor increíble que parezca para muchos, la mantequilla de maní sin endulzar es una excelente fuente de proteína de buena calidad. “Si tengo prisa por la mañana y no puedo preparar nada, a veces hago un sándwich de mantequilla de maní con pan multigrano”, indica Goldberg.Hay algunos alimentos que benefician a la saludShutterstockYogur griego con fruta y semillasEn el supermercado existen buenas opciones de yogur griego de buena calidad sin endulzantes. El Dr. Heffron señaló que lo mezcla con nueces o mantequilla de almendras. Es “un magnífico alimento rico en proteínas y minerales”.El yogur puede ser un aliado de la buena salud, siempre y cuando se sepa qué tipo consumir y con qué combinarlo (Foto: Pexel)LA NACIONSeguí leyendoPor la ley de DeSantis. La medida con la que sustituirán a trabajadores indocumentados que abandonaron FloridaHome office. Cuál es el trabajo remoto de mayor demanda que paga hasta US$250 la hora en Estados UnidosEclipse solar anular. Desde qué ciudades de EE.UU., México y América del Sur se podrá verTemasSaludOtras noticias de SaludFin del misterio. Cada cuánto hay que lavarse el pelo, según la recomendación de los especialistasMúltiples beneficios. La planta que mejora la circulación y ayuda a bajar los niveles de colesterol¿Lo consumís? El fruto seco lleno de nutrientes esenciales que tiene seis veces más Omega 3 que el salmón
